il caffè è la nostra storia

Passione per la qualità dal 1919

Alla fine della Prima Guerra Mondiale, Aldo Filicori e Luigi Zecchini decisero di dare vita ad una realtà commerciale a Bologna che abbracci, sotto il loro sguardo vigile ed esperto, l’intera filiera del caffè, dall’importazione dei chicchi fino alla preparazione dell’espresso. Attorno a quella tazzina si è presto creato un vero e proprio mondo di valori, che, ancora oggi, coniuga la passione artigianale con l’innovazione tecnologica per creare prodotti inconfondibili.

filicori zecchini caffe coffee biologico fairtrade espresso drip filtro v60 chemex capsule cialde arabica robusta modbar bologna centenario formazione corsi sca laboratorio te cioccolato 1919 2019

Il sogno di Aldo e Luigi, custodito da Giovanni Filicori, colonna portante dell’azienda da quando, nel 1964, ne ha preso le redini, è oggi rinnovato e rinvigorito grazie alle idee e alla visione condivisa di Costanza Filicori, Luca Filicori e Luigi Zecchini Jr: nipoti d’arte e di cuore, che hanno fatto propria la scelta di valorizzare il caffè artigianale di qualità e diffonderne la cultura. Forti del successo, dell’esperienza e dei riconoscimenti raccolti negli anni, oggi guardiamo al futuro puntando su un ventaglio di servizi e prodotti sempre più ampio, e adatto a soddisfare le esigenze di chi, in una tazzina di caffè, ricerca la qualità assoluta tanto cara alla nostra azienda.

43

paesi 

partner

250

collaboratori

1,8

Milioni di chili di caffè 

tostato

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l'importanza della formazione

laboratorio dell'espresso

Promuovere e valorizzare la cultura del caffè attraverso il “saper fare”, è lo stimolo che ha portato alla nascita, nel 2001, del Laboratorio dell’espresso, un’esperienza di formazione professionale pensata su misura per per professionisti e distributori. Nelle nostre aule di Bologna, Milano e New York, ogni giorno, vengono condivisi i segreti della preparazione dell’espresso perfetto, della lavorazione del latte o della manutenzione degli strumenti, ma soprattutto si condivide la passione per il caffè, che consente allo spirito di Filicori Zecchini di sopravvivere nel tempo.

Espresso Italiano Certificato

Le nostre miscele rispettano scrupolosamente i disciplinari tecnici dell’Istituto Espresso Italiano per questo, dal 2001, possono vantare il titolo di “Espresso Italiano Certificato”.

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sostenibilità

Lavorare per le prossime generazioni, oggi, per noi di Filicori Zecchini significa anche limitare, quanto più possibile, l’impatto ambientale nella produzione. 

centenario

Filicori Zecchini ha compiuto 100 anni. Abbiamo pensato che il modo migliore per festeggiare un secolo di buon caffè fosse coinvolgendo i nostri clienti in un concorso.

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passione per la qualità

un caffè unico dal 1919

Da cento anni ricerchiamo la perfezione nell’aroma inconfondibile e nel gusto speciale dell’espresso italiano. Per questo motivo, continuiamo a selezionare solo le migliori qualità di caffè verde.

Filicori Zecchini

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