filicori zecchini caffe coffee biologico fairtrade espresso drip filtro v60 chemex capsule cialde arabica robusta modbar bologna centenario formazione corsi sca laboratorio te cioccolato 1919 2019

strumenti per coffee lovers

moka

Caffè dal gusto delicato e ritualità del gesto vi fanno preferire la moka?

Siete in buona compagnia, infatti, più del 70% degli italiani a casa la preferisce rispetto agli altri metodi di estrazione. Questa caffettiera deve il suo nome a Mokha, la cittadina dello Yemen, tra le prime e più famose zone di coltivazione di caffè Arabica. Fu inventata nel 1933 da Alfonso Bialetti e si compone di tre parti: un bollitore, un filtro a forma di imbuto e un raccoglitore.

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un vero capolavoro 

di design

Icona del made in Italy questo piccolo utensile domestico - perlopiù di forma ottagonale - in alluminio è presente nella collezione permanente del Mo.Ma di New York!

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solo le note più delicate 

del caffè

Come si ottengono? Scegli la miscela che preferisci e la giusta granulometria, ricordati di non pressare il caffè nel filtro e di mantenere la fiamma bassa!

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la miscela giusta

Come fare un ottimo caffè con la moka? 

Usa una miscela con la giusta granulometria di macinazione e non alzare mai la fiamma al massimo. Scopri la nostra selezione di caffè macinato per moka!

QUALITÀ UNICA IN CHICCHI PER LA CASA 

linea gourmet

La nostra selezione di prodotti Gourmet, in pratiche confezioni da 340g, nasce dal costante desiderio di offrire, a chi beve i nostri caffè, la migliore qualità possibile. 

Gli appassionati di caffè possono scegliere, tra la nostra ricca offerta, la miscela o la mono-origine che preferiscono e macinare a casa i chicchi nella granulometria ideale per ogni metodo di estrazione.

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LA NOSTRA SELEZIONE per moka

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preparare una moka

Scopri i passaggi fondamentali per preparare a casa un caffè perfetto con la tradizionale moka.

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passione per la qualità

un caffè unico dal 1919

Da cento anni ricerchiamo la perfezione nell’aroma inconfondibile e nel gusto speciale dei nostri caffè. 

Per questo motivo, continuiamo a selezionare solo le migliori qualità di caffè verde e le tostiamo separatamente.

Filicori Zecchini

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