United States
Hemförberedelsesystemet föredras av italienarna
Italiensk designikon Detta lilla inhemska verktyg finns i den permanenta samlingen av Mo.ma i New York!
Guide till förberedelse av kaffe med Moka Traditionella italienska, råd och tekniker
Välkommen till vår kompletta guide till förberedelse av kaffe med moka Traditionell italiensk, redigerad av Zecchini Philicori. Om du älskar den autentiska och intensiva smaken av hemlagat italiensk kaffe är du på rätt plats. I den här guiden kommer vi att ge dig råd, tekniker och steg -steg -steg -instruktioner för att få ett perfekt kaffe med moka Traditionella italienska och våra blandningar av Zicchini Philicori Coffee.
Slipa
slutet
Kaffekvantitet
25 g för 3-4 koppar
Vattentemperatur
90 ° C
Extraktionstid
3 - 6 min
Kvantitet i koppen
Kopp 30 ml
Små hemligheter för ett perfekt kaffe med moka
1
där moka Den består av tre delar: en panna, ett dispenserfilter och Bricco inuti som kaffet samlas in.
2
Värm vattnet vid en temperatur av cirka 70 ° C.
3
Fyll pannan med varmt vatten. Detta trick minskar tiden då kaffet förblir utsatt för värmen i matlagningsbranden.
4
Fyll pannan endast till ventilnivån.
5
Slipa kaffet på cirka 400 mikron.
6
Fyll filtret med malt kaffe och jämna ut det (var inte en kulle i mitten)
7
Gå in i filtret på pannan och skruva huvudet på moka.
8
Placera moka På elden, på mycket låg värme, med den övre delen öppen.
9
Stäng av elden när flödet av kaffe som kommer ut börjar lättare i färg och känna den klassiska muttraren på moka.
10
Glöm inte att blanda kaffe.
11
Kaffe är redo att serveras.
Val av idealiskt kaffe
Upptäck våra rekommenderade kaffeblandningar för moka Traditionell italiensk och hittar den som anpassar sig efter din smak. Utforska de olika aromatiska anteckningarna och smakprofilerna för våra blandningar och välja den som tillfredsställer dina personliga preferenser.
Slipning och dosering
Lär dig vikten av rätt slipning och den adekvata dosen av kaffet för att få optimal extraktion. Vi kommer att ge dig råd om hur du slipar kaffe och hur du doserar det moka för att få ett aromatiskt och balanserat kaffe.
Förberedelse av kaffe med Moka
Följ våra detaljerade instruktioner för att förbereda kaffe med moka traditionell italienska, från rätt förberedelse av vatten och kaffe till monteringen och till tändningen av moka. Upptäck hemligheterna för att få en kaffe med en läcker grädde och en intensiv smak.
Kaffesmakning Moka
Ta reda på hur man smakar på kaffet tillaget med moka, uppskattar hans distinkta aromer och smak. Vi kommer att ge dig förslag på hur du känner igen aromatiska nyanser och hur du uppskattar fullthet och intensitet av italiensk kaffe.
Utöka dina hembartenderfärdigheter
Om du vill utforska dina hembartender -färdigheter ytterligare kommer vi att erbjuda dig avancerade råd och tekniker, till exempel beredning av kaffebaserade drycker som cappuccino och café färgade med moka.
Upptäck hemligheten med den perfekta beredningen av kaffe med moka Traditionell italiensk med vår kompletta guide. Från valet av kaffe till slipning, förberedelse och provsmakning kommer vi att ge dig all information som krävs för att njuta av ett läckert italiensk kaffe hemma.