strumenti per coffee lovers

french press

Rimasto pressoché invariato rispetto al momento della sua invenzione, il sistema per il “filtraggio di caffè tramite pistone” fu brevettato in Francia nel 1852 da Meyer e Delforge, un orefice e un commerciante. 

Il sistema è composto da un bricco cilindrico, in vetro Pirex o altro materiale resistente, e un coperchio dotato di stantuffo che termina con un filtro.

la "cafetière à piston", un design iconico

A cui hanno contribuito anche due Italiani: Attilio Calimani, che nel 1931 brevettò una versione innovativa della french press, successivamente perfezionata con vetro Pirex e filtro in rete metallica da un altro italiano, Bruno Cassol.

un'infusione di caffè, semplice e veloce

Il caffè ottenuto con la french press è lungo, gradevole e ricco di aromi. Per ottenere l’equilibrio perfetto sono fondamentali la qualità del caffè, il corretto dosaggio e la macinatura.

la macinatura giusta

La macinatura ideale è quella conosciuta come “regular”. Se il caffè è macinato a grana troppo fine, infatti, rischia di otturare il filtro, se la miscela è troppo grossa la bevanda risulta annacquata.

QUALITÀ UNICA IN CHICCHI PER LA CASA 

linea gourmet

La nostra selezione di prodotti Gourmet, in pratiche confezioni da 340g, nasce dal costante desiderio di offrire, a chi beve i nostri caffè, la migliore qualità possibile. 

Gli appassionati di caffè possono scegliere, tra la nostra ricca offerta, la miscela o la mono-origine che preferiscono e macinare a casa i chicchi nella granulometria ideale per ogni metodo di estrazione.

LA NOSTRA SELEZIONE per french press

100 PERCENTO

arabica in chicchi

La nostra prima miscela di sola Arabica regala un caffè complesso con sottili note di caramello, mediamente equilibrato. 

L’aroma è intenso e il corpo deciso e rotondo. Un caffè potente, fortemente aromatico e profumato da macinare per la tua French Press.

preparare la french press

Scopri i passaggi fondamentali per preparare un caffè perfetto a casa con la French Press.

passione per la qualità

un caffè unico dal1919

Da cento anni ricerchiamo la perfezione nell’aroma inconfondibile e nel gusto speciale dei nostri caffè. 

Per questo motivo, continuiamo a selezionare solo le migliori qualità di caffè verde e le tostiamo separatamente.

Filicori Zecchini

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