filicori zecchini caffe coffee biologico fairtrade espresso drip filtro v60 chemex capsule cialde arabica robusta modbar bologna centenario formazione corsi sca laboratorio te cioccolato 1919 2019

corso sca (specialty coffee association)

introduction to coffee

Il corso Introduction to Coffee del Laboratorio dell’Espresso è lo step preliminare per chiunque voglia iniziare un percorso di formazione personale e professionale nel mondo del caffè. Durante la giornata di corso, che introduce al mondo del caffè e dei corsi formativi SCA (come funziona il sistema di Certificazione SCA, come si acquisiscono i crediti ecc), ogni partecipante potrà, con il supporto dei nostri formatori, progettare il proprio piano di studi. 

A fine corso è previsto un esame teorico del valore di 10 crediti SCA.

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Posti

8 persone

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Durata

8 ore (1 giorno)

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prezzo

€ 200 + IVA

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difficoltà

◉◉◎◎

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introduction to coffee

Scopri tutto sul viaggio del caffè, dalle sue origini in Etiopia al suo ruolo di commodity principale ai giorni nostri. Un viaggio nel tempo e nello spazio alla scoperta del caffè.

a chi è rivolto?

Il corso si rivolge a chiunque voglia iniziare un percorso professionale nel mondo del caffè o a chi, pur lavorando già in questo mondo, scegliere di migliorare le proprie competenze attraverso un’offerta formativa garantita dal sigillo SCA. Baristi, aspiranti baristi, gestori, distributori, trainer, consulenti, ma anche semplici appassionati in cerca di nuovi stimoli.

10 punti (crediti) SCA

Programma

. Coltivazione delle drupe e classificazione del caffè;

. Tostatura, miscelazione e estrazione;

. Basi per conoscere la filiera del caffè.

domande frequenti

Che attrezzature servono per il corso?

Non ti serve assolutamente nulla per il corso. La tua passione per il caffè è sufficiente.

A cosa servono i punti SCA?

Sono crediti accademici necessari per concludere il tuo percorso didattico Coffee Skills Program. I crediti si accumulano. Il superamento del livello Foundation equivale a 5 punti, qualsiasi sia il modulo certificato. Il superamento del livello Intermediate equivale a 10 punti, qualsiasi sia il modulo certificato. Il superamento del livello Professional equivale a 25 punti, qualsiasi sia il modulo certificato.

I miei punti SCA sono validi all'estero?

Assolutamente si, il sistema educativo è uniforme a livello europeo. Che tu sia a Londra o a Bologna, i tuoi crediti SCA sono validi in qualsiasi realtà autorizzata AUTHORISED SCA TRAINER (AST).

A fine corso ricevo un diploma? 

Se superi l'esame teorico, potrai avere un diploma a fine corso. Lo SCA Coffee Skills Program è riconosciuto a livello internazionale. Il Laboratorio dell'Espresso è un AUTHORISED SCA TRAINER (AST) qualificato e riconosciuto e può rilasciare la certificazione.

Posso fare un corso di livello Intermediate senza aver superato il livello Foundation (base)?

No. Ogni corso segue un programma organizzato a secondo del tuo livello. Ogni livello deve essere affrontato e superato in modo logico come sussegue: Foundation → Intermediate → Professional.

Come pagare il corso?

Basta prendere un accordo con il tuo referente Filicori Zecchini e troverete insieme il modo più semplice per acquistare il servizio di formazione. 

Quando inizia e quando finisce il corso?

Dipende dalla tipologia di corso. Una giornata di formazione si svolge indicativamente dalle 9.00 alle 17.30. 

Devo trovare una soluzione per il pranzo?

Non hai bisogno di portarti il panino, ogni singolo corso sarà intervallato da una pausa pranzo e Coffee Break, offerti da Filicori Zecchini.

Sono vegetariano, come posso fare?

Abbiamo sempre una componente vegetariana al menu.

Siete un gruppo numeroso e superate il limite di persone consigliato?

Prendi contatto con il tuo referente Filicori Zecchini e troveremo il compromesso migliore. 

Posso annullare la mia prenotazione all'ultimo?

Se ti trovi nell'impossibilità di presentarti presso la nostra sede, puoi annullare l'iscrizione a un corso. Per annullare l'iscrizione, basta contatta il trainer o il tuo referente Filicori Zecchini e richiedi l'annullamento del corso.

Verrà applicata una penale in caso di annullamento last minute?

Assolutamente no.

Dove si svolgono i corsi del Laboratorio dell'Espresso?

Abbiamo a disposizione due sedi del Laboratorio dell'Espresso:


Via Lombardia, 55

40024 Osteria Grande (BO)


Via Muratori, 145 

21040 Uboldo (VA)

In che lingua vengono svolti i corsi?

In lingua italiana.

Posso richiedere un corso in lingua inglese?

I nostri trainers sono molto preparati e se hai l'esigenza di seguire un corso in inglese, selezioneremo il nostro barista più adatto.

Organizzate corsi all'estero?

Possiamo offrire corsi personalizzati in tutto il mondo ai nostri collaboratori Filicori Zecchini. Mettiti in contatto con il tuo referente e troveremo una soluzione insieme.

le date 2021


giugno

altri corsi sca


Livello "Foundation"

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Punti SCA: 5

Durata: 8 ore


Livello "Intermediate"

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Punti SCA: 10

Durata: 16 ore


Livello "Professional"

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Punti SCA: 25

Durata: 24 ore


Livello "Foundation"

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Punti SCA: 5

Durata: 8 ore


Livello "Intermediate"

filicori zecchini caffe coffee biologico fairtrade espresso drip filtro v60 chemex capsule cialde arabica robusta modbar bologna centenario formazione corsi sca laboratorio te cioccolato 1919 2019

Punti SCA: 10

Durata: 16 ore

IL VALORE DELLA FORMAZIONE

SCEGLI IL TUO CORSO

Il laboratorio dell'espresso propone soluzioni didattiche, che coniugano passione e competenza, e aiutano la tua realtà a crescere. 

Nasce nel 2001 per promuovere, nel mondo, la cultura del caffè d’eccellenza e per condividere con i nostri clienti baristi e i loro staff l’expertise e le conoscenze acquisite in cento anni.

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Vuoi partecipare? 

Iscriversi ai corsi Filicori Zecchini è molto semplice: possono essere proposti e consigliati dall’agente di zona, che cura i rapporti tra la tua impresa e l’azienda, oppure puoi essere tu a richiederlo tramite questo form.

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