Specialty coffee association
corsi sca
La Specialty Coffee Association (SCA) è un’organizzazione non-profit che rappresenta migliaia di professionisti del caffè, dai produttori ai baristi, in tutto il mondo. Promosso da SCA e gestito da Formatori SCA autorizzati (AST) in tutto il mondo, il programma di Coffee Skills Program (CSP) ti offre formazione in ogni fase della tua carriera.
3 livelli di
specializza
zione
Ogni Modulo di Specializzazione è disponibile in tre livelli diversi, con punteggio diverso in ogni livello. Al raggiungimento di 100 punti ti verrà rilasciato il diploma SCA basato sulle competenze nel caffè.
foundation level
Il livello base offre un primo assaggio di ciascuna disciplina del settore, e rappresenta il modo migliore per ottenere informazioni su un modulo per aiutarti a decidere su quale percorso proseguire.
Intermediate Level
Il livello intermedio è utile se fai già parte del settore, lavori nel settore in linea con il modulo, e possiedi una salda conoscenza delle competenze e abilità di base.
Professional Level
Il livello professionale è adatto a coloro che desiderano approfondire conoscenze specialistiche ad alto livello nella propria materia. Il superamento di tale livello indica la totale competenza per lavorare nel campo scelto.
Punti SCA: 10
Durata: 8 ore
Livello "Intermediate"
Punti SCA: 10
Durata: 16 ore
il valore della formazione
il laboratorio dell'
espresso
Il laboratorio dell'espresso propone soluzioni didattiche legando passione e competenza, aiutando la tua realtà a crescere. Nasce nel 2001 per promuovere, nel mondo, la cultura del caffè d’eccellenza e per condividere con i nostri clienti baristi e i loro staff l’expertise e le conoscenze acquisite in cento anni.
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