CAFFÈ FILTRO
Il CAFFÈ OTTENUTO GRAZIE ALLA FORZA DI GRAVITÀ
Sempre attenta all’evoluzione dei gusti dei propri clienti, Filicori Zecchini ha studiato una serie di
proposte perfette per soddisfare al meglio le esigenze degli amanti del caffè filtro.
Il caffè in filtro è stato inventato per caso nel 1908 dalla casalinga tedesca Melitta Bentz, che cercava un modo per eliminare il gusto troppo amaro e forte del caffè preparato per semplice ebollizione. L'invenzione di Melitta ebbe ben presto un successo mondiale e, ancora oggi, è uno dei metodi più diffusi per estrarre il caffè.
DA BOLOGNA: CENTO ANNI DI BUON CAFFÈ
bononia & felsina
Le nostre due miscele per caffè filtro sono un omaggio a Bologna, la città dove Filicori Zecchini è nata nel 1919. Felsina era il nome che gli Etruschi le diedero quando la fondarono. Significava “terra fertile” o più probabilmente “luogo fortificato”.
Bononia, invece, è il secondo nome, quello latino, che la città assunse dopo la cacciata dei Galli Boi da parte dei Romani nel 189 a.C.
bononia
collezione in chicchi | 1000 grammi
Questa tostatura media esalta il carattere floreale dei migliori caffè mono-origine. Prevale l’acidità media e la freschezza sulle note amare, sprigiona aromaticità e naturale dolcezza al caffè, con sorprendenti note di frutti di bosco sul finale.
felsina
COLLEZIONE IN CHICCHI | 1000 GRAMMI
Un caffè corposo con alcune note di cioccolata fondente, sentori di spezie e delicate note di agrumi. L’acidità è medio-bassa. Il grado di tostatura scura conferisce al caffè una sottile nuance di caramellizzazione degli aromi.
MACINATO PER DRIP COFFEE
pratico formato da 64g
Abbiamo messo la nostra centenaria esperienza in tutte le fasi di produzione del miglior caffè filtro.
Le pratiche confezioni mono-porzioni permettono un maggiore controllo nell'estrazione e nella preparazione del caffè filtro.
PICCOLE PORZIONI, GRANDE gusto
Il caffè mantiene la sua fragranza e gli aromi,
grazie alla sua piccola e pratica
confezione di 64 grammi.
peso per unità: 64 grammi
ESTRAZIONE OTTIMIZZATA ovunque
Che tu sia a casa, gestisca una caffetteria, un piccolo ristorante, un'impresa o uno spazio di co-working: le mono-porzioni di Bononia, Felsina e San Luca soddisferanno le tue esigenze.
volume estrazione: 1,5 lt / 64g
Sei un coffee lover?
preferisci macinare il caffè a casa?
La nostra selezione di prodotti Gourmet, in pratiche confezioni da 340g, nasce per te! Puoi scegliere, tra la nostra ricca offerta,
la miscela o la mono-origine che preferisci e macinare a casa i chicchi nella granulometria ideale per ogni metodo di estrazione.
LA NOSTRA SELEZIONE DI CAFFÈ IN CHICCHI PER sistemi a filtro
PASSIONE PER LA QUALITÀ
un caffè unico dal 1919
Da cento anni ricerchiamo la perfezione nell’aroma inconfondibile e nel gusto speciale dell’espresso italiano.
Per questo motivo, continuiamo a selezionare solo le migliori qualità di caffè verde e lo tostiamo separatamente.
chicchi interi
Per professionisti o da macinare a casa
macinato
Caffè pregiati per uso domestico o per il tuo bar
cialde
Compatibili con i sistemi E.S.E
espresso point®
Capsule compatibili con i sistemi Espresso Point®
nespresso®
Capsule compatibili con i sistemi Nespresso®
COLD BREW
Un caffè freddo infuso una goccia alla volta
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